วิธีการทำขนมจีนน้ำเงี้ยว อย่างง่าย อร่อยแบบต้นตำรับ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว ทำเองง่ายนิดเดียว  สำหรับ 4-6 ที่

กับ 4 ขั้นตอนอันแสนธรรมดา มาเป็นน้ำเงี้ยวสูตรอร่อยแบบดั้งเดิม

1.ต้มซี่โครงหมู 1 ก.ก. กับน้ำ 3 ก.ก.ต้มให้เดือด

2.ใส่หมูสับ 1 ก.ก. กับ พริกแกงน้ำเงี้ยว 500 กรัม 1 ถุง

3.ใส่มะเขือเทศ เลือดก้อน และดอกงิ้ว ตามลงไป ชิมและปรุงรสตามชอบ

4.ราดซุปน้ำเงี้ยวใส่เส้นขนมจีน หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่